A meggy, az őszibarack és a sárgabarack nagy valószínűséggel megérik júliusban. Persze nem mindegyik gyümölcs landol a gyomrunkban. Néhányan egyszerűen lehullnak a földre. Ezeket a sérült, ütött gyümölcsöket minél gyorsabban szedjük össze, hogy megakadályozzuk a kártevők és kórokozók terjedését, valamint a darazsak elszaporodását.
A többi gyümölcsöt legjobb mindjárt frissen feldolgozni. Számos lehetőségből választhatunk, a nyers fogyasztás mellett készülhet belőlük leves, szósz, édesség, de lekvár, szörp vagy chutney is. A lekvárkészítésnél különösen fontos, hogy csak ép és egészséges szemeket használjuk, a rohadt gyümölcs tönkreteheti a munkákat. Gyümölcsléhez viszont a nyomottabb, kevésbé szép szemeket is felhasználhatjuk.
